主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚處理乾淨
2.入鍋煎一下盛出
3.炒鍋放油,放入八角花椒炒香,放入魚,加入蔥姜,清水
4.大火燒開,加入醬油,中火燉15分鐘
5.加入料酒,燉15分鐘,加入鹽,即可
烹飪技巧
中火慢燉