準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘我們都知道,魚膠含有豐富的蛋白質,營養成分極高,特別適合大補,滋陰壯陽,今天介紹的這道菜叫做土雞燉小魚膠。這道菜是由土雞和魚膠製作而成的,我們都知道,土雞的肉質細嫩,肉質較好,熬製出來的湯類味道比較鮮美,再加上枸杞,木耳等就製作出來美味的食物了。
主料
土雞 :
適量魚膠 :
適量 輔料
食鹽 :
適量 木耳 :
適量 具體步驟
個人喜好,我喜歡脫皮雞,把雞洗乾淨,放在籃子晾乾水,等水燒開了,再放雞,這樣雞味比較濃
泡好的花膠用開水燙一下,切開3小塊,跟雞一起放入,再適量加3.4片姜
大火煮半個小時即可