美味的桃膠燉蓮子中的蓮子本身味道乾澀、極苦,但蓮子卻有安神、明目的功效,另外蓮子不但可以起到補脾止瀉的作用,還有健脾補胃的功能。而桃膠可以清血降脂,延緩衰老。桃膠燉蓮子不僅適合老人食用,也是愛美的女性們的首選,你還在等什麼。
主料
膠桃 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
銀耳洗淨摘小朵,加入1500克的水,桃膠用水泡12小時,洗淨去除雜質剝小塊
蓮子去蓮芯,洗淨,百合洗淨摘小朵備用,準備冰糖
銀耳里加入到鍋裡,大火煲開後轉小火煲半小時,半小時後,加入桃膠、蓮子,再繼續小火煲半小時,至蓮子軟爛,在加入冰糖
最後加入百合,再繼續煮3分鐘即可