關於魚膠的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味魚膠雞肉湯就是家中比較平常見的一道菜，它的湯汁十分的鮮美，整體口味也很清淡，尤其是裡面的魚膠，對女生養生養顏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好喝的美容魚膠湯，我大點半起床，陽哥已經這樣坐著看書。早早起床，就是為了這碗美容魚膠湯。爸爸妹妹還在繼續做著美夢。...

食材明細主料鹿茸（5g）魚膠（2個）雞塊（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸魚膠燉雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨血水斬塊備用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、將雞塊放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚膠排骨湯，記得我的小時候，我媽媽在做排骨湯的時候總會加入一些魚膠，因為魚膠吃起來特別的滑嫩和軟糯，魚膠含有大量膠原...

“魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時20分鐘魚膠富有營養，它含有大量的膠原蛋白，容易被人體吸收，我們在春夏季節，喝一碗美味而富有營養的魚膠燉奶是非常有裨益...

“這一期，就讓Summer給大家呈現一道經典的潮式魚膠料理——鮑汁扣魚膠！做好的鮑汁扣魚膠，濃稠的湯汁緊緊包圍著魚膠的邊緣，鹹香的鮑汁深深的浸入魚膠中，彈滑鮮嫩的魚膠輕咬下去，便能吸允滿口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的魚膠雞肉湯，說道這道湯的時候，大家是不是和我一樣呢，覺得是一道非常複雜的湯，其實不然，真的非常的簡單呢，因為今天我...

食材明細主料魚膠（3個）輔料純牛奶（250ml）蓮子（適量）冰糖（適量）奶香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶蓮子魚膠湯的做法步驟1、魚膠泡發。2、剪段加入蓮子。3、加入純牛奶放入燉盅中隔水燉3小時...

食材明細主料魚膠（適量）乾貝（適量）津白菜心（適量）輔料鹽（適量）雞汁（少許）味精（少許）雞湯（適量）胡椒粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚膠燉菜心的做法步驟1、準備食材，魚膠要提前浸泡兩天變軟，...

食材明細主料烏雞（半隻）黃芪（適量）小魚膠（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃芪魚膠煲烏雞的做法步驟1、烏雞冷水下鍋加入料酒，焯燙出...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘魚膠燉奶其主要是魚膠和純牛奶，搭配不同的配料烹飪而成，其中有一種食材含有大量營養物質，那就是魚膠，牛奶也為菜餚增添不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們都知道，魚膠含有豐富的蛋白質，營養成分極高，特別適合大補，滋陰壯陽，今天介紹的這道菜叫做土雞燉小魚膠。這道菜是由土...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚膠靈芝湯，很清甜，好喝的是沒話說的，首先魚膠的營養價值高，而且味道很清楚，美容養顏，緩解疲勞和腰痛，而靈芝呢，功效也是很強...

“魚膠，不多說，懂的人知道你的好。”食材明細主料魚膠（15只左右）大骨頭（一根）蟲草花（一小把）輔料姜（5片）料酒（一勺）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚膠大骨頭蟲草湯的做法步驟1、...

食材明細主料魚膠（二十克）豬肉末（一兩）輔料洋蔘（一顆）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末魚膠湯的做法步驟1、魚膠用開水洗淨。2、能吃多少下多少水，因為我用的是慢鍋，所...

“上次在美食天下看到一位朋友發了一個魚膠的食譜，我挺好奇的。因為好魚膠現在很難買到，特別是老膠。她就告訴我皇海堂網的魚膠非常不錯，我也買回來，確實是我買過的最好的，特意來做這道“魚...

“魚配羊，鮮，這是我們中國人的概念，今天做個魚膠羊肉粄，又鮮又香又脆，槓槓的。”食材明細主料魚肉膠（40克）羊肉（20克）輔料泡糯米（10克）胡椒粉（2克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚膠羊肉粄的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時焯水是處理食材的重要步驟，如果不能正確掌握焯水的方法，就不能有效地去除血汙和腥味。所在做這道湯的時候一定要注意排...

“難得一次買豬肚，怎麼能錯過燉魚膠呢！”食材明細主料豬肚（適量）魚膠（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚膠燉豬肚的做法步驟1、魚膠一個提前泡發。2、魚膠泡軟後...

大家都知道魚膠嗎？吃魚膠對身體很多的好處呢。魚膠本身含有很多對人體非常好的東西，所以也是深受很多人的喜愛。那麼大家知道魚膠和花膠有什麼區別嗎?魚膠和什麼一起燉最好呢？不知道的話，...

“客家菜，滑嫩鮮香，可作炒料，亦可作炒料，也可作冷盤。”食材明細主料豬粉腸（1條）雞蛋（2只）魚膠（50克）輔料香油（3克）蔥蓉（5克）胡椒粉（2克）鹽（0.5克）雞精（1克）木茨粉（5克）原味（口味）未知（難度）魚膠雞蛋灌粉腸的做法...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的魚膠紅棗甜湯被視為滋補聖品，其主要有魚膠、紅棗和白糖製作而成。魚膠價格便宜又營養豐富，它具有多種微量元素和礦...

現在越來越多的食物出現在我們的身邊，經常出現的情況就是：在外面的餐廳或者店鋪裡面，我們經常吃到各種非常好吃的食物，當我們回到家裡想自己親自制作這種食物的時候，卻發現做不出這種味道。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時魚膠牛奶是牛奶粉和黃花膠加入水，糖一起製作而成的，這款食材口感非常好，有一股濃濃的奶香味，還有顏色比較好看，但是因為加...