可口的棕子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

每到端午粽飄香。端午節必不可少的甜品，自己在家做想吃什麼餡就自己包，好吃又衛生。第一次學習包廣式鹹肉棕，基本成功。和家人分享著。真是幸福感爆棚。這種棕子裡面一定要加五花肉才好吃，純瘦肉沒那麼香。喜歡吃海鮮的朋友也可以加瑤柱或蝦米，也有人加臘肉和臘腸的。

主料

糯米 ：1000

輔料

五花肉 ：400
棕葉 ：適量
鹽 ：適量
去皮綠豆 ：300
繩子 ：適量
油 ：適量
梘水 ：適量

具體步驟

1.新鮮五花肉

2.切小塊用南乳、鹽、油、糖淹制3-5小時

3.洗乾淨的純糯米

4.去皮綠豆

5.梘水

6.在米里放入梘水和鹽，攪拌均勻

7.準備好的材料：棕葉、綠豆、五花肉、糯米、繩子

8.先放一層米，再放綠豆

9.放兩塊肉，再放一層米

10.成形

11.包好的棕子

12.放入鍋 裡大火煮2個小時

13.棕味飄香

烹飪技巧

包棕子是少了不梘水的，記得喔