關於南瓜揪面片的知識

“老爸老媽都算是土生土長的西安人，不過老孃老家是河南的，所以吃飯這方面受到不少河南的影響，家裡面也經常吃些河南飯，再加上河南和陝西都喜食麵食，搞得我也不清楚那個是陝西的特色，哪個是河...

“其實以前在一些拉麵店吃過，在那叫炒片子。現在又想吃又出不去，就自己動手做吧。很方便又幹淨，還可以按自己喜歡的口味來炒。”食材明細主料麵粉（200克）輔料西紅柿（一個）鹽（適量）肉片（適量）水（適...

“西北民族特色美食”食材明細主料麵粉（400g）羊肉（200g）輔料幹香菇（6個）黃花菜（少許）木耳（少許）凍豆腐丁（少許）蒜薹（少許）韭菜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）薑絲（少許）辣椒粽（適...

“簡單美味的南瓜湯麵片。”食材明細主料麵粉（300g）南瓜（300g）輔料韭菜（100g）青椒（1個）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）五香粉（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜...

“寶寶又不肯吃輔食了，今天一天只喝了奶，給他做個面換一下口味。”食材明細南瓜面南瓜泥（50g）普通麵粉（90g）湯頭番茄（半個）雞蛋（1只）調料鹽（1小撮）油（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜片...

“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃，饃裡夾的肉就叫臘汁肉，說到臘汁肉，在陝西，除了夾饃外，還有一種吃法就是拌麵，屬於幹拌麵類，褲帶面揪出的寬面片子，煮熟後配上臘汁肉，甚至不用什麼菜都好...

“揪片是一種最普通的山西家常麵食，做法極其簡單，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，勁道。可以澆上澆頭熱吃，也可以過涼後拌醋調和涼吃，但是一定要就著今年的新蒜吃才夠味兒。正宗...

“微酸，微辣，面片的白，西紅柿的紅，南瓜金黃，油麥菜瑩綠，湯色濃豔，漂亮，好喝😋南瓜面片，一直是我家百喝不厭的麵食之一。”食材明細主料面片（適量）嫩南瓜（適量）西紅柿（一個）油麥菜芯（一點）輔料玉米油（適量...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）高湯（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮，切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅...

“羊肉面片是西北最常見的一種麵食，不同的季節配不同的蔬菜，多以土豆、蘿蔔為主，也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分，冬季多以燴為主，可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料羊肉湯（適量...

食材明細主料香茹（6朵）青菜（適量）麵粉（2碗）調料海鮮醬油（適量）高湯（適量）鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香茹揪片的做法步驟1、麵粉放進盆裡。2、水裡加適量鹽倒入麵粉和一成麵糰...

“每年到這個季節，都想吃一碗香麻，面糯的的南瓜面，做南瓜面新鮮花椒可是靈魂，回家剛好摘了些新鮮花椒，家裡還有前段時間吃過的杏核，不說了，口水都流下來了等吃。”食材明細主料麵粉（300g）南瓜（半...

“夏日美味。”食材明細主料手工面（適量）茄子（1個）輔料青椒（1個）西紅柿（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）味精（少許）蔥花（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子拌揪面片的做法步驟1、...

食材明細主料南瓜（適量）寬掛麵（適量）輔料食用油（少許）食用鹽（少許）生抽（少許）蔥（少許）原味（口味）未知（難度）南瓜面片湯的做法步驟1、南瓜切小塊。2、鍋中熱油放入蔥炒香。3、放南瓜煸炒。4、放入清水、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘獨特的南瓜小揪面想必很多人都很好奇~如果你愛吃南瓜又愛吃麵,來看看南瓜和麵條是怎麼變成超級美味的吧.翻炒後的南...

食材明細主料面片（180克）韭黃（50克）平菇（100克）蔥（30克）青蒜（30克）西紅柿（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）揪面片的做法步驟1、蔥、青蒜切絲，平菇撕片，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘地道南瓜小揪面，地道南瓜小揪面煮出的湯汁鮮香濃郁，色澤鮮豔，湯裡煮出的揪面更是柔軟勁道又滑爽！想一下，南瓜的甜味經過做...

“酸辣味美，簡單快捷。”食材明細主料麵粉（150g）輔料青菜（少許）調料蔥花（少許）蒜蓉（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（少許）陳醋（適量）辣椒麵（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑揪...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蕃茄醬（100g）西紅柿（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（1小截）芹菜（適量）油（適量）肥肉片（適量）調料鹽（10g）胡椒粉（適量）蠔油（1大勺）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）揪片子炒麵的做法步驟1、面...

“山西水揪片--鹹鮮口味，主副食都有了。”食材明細主料麵粉（300克）豬肉（適量）輔料涼水（150克）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）花生油（30克）料酒（15克）醬油（15克）蔥（5克）姜（3克）蒜（3瓣）香油（5克）配料鹽（3克）味精（2克）鹹...

食材明細主料麵粉（適量）洋蔥（適量）白蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）西紅柿（適量）小青菜（適量）土豆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）揪面片湯的做法步驟1、在溫水中加少許的鹽，把麵粉活成麵糰，揉光後醒...

“對於麵食，許多朋友有吃了怕長胖的煩惱。那麼，不妨試試湯麵片。一來湯湯水水的吃下肚去會非常地滋潤、舒服，二來因為有各種蔬菜，無形中就少吃了許多碳水化合物，因此便更多了幾份健康。關於...

“昨天晚上包餃子剩一塊麵，中午一個人，剛好給自己做個揪面片，配上西紅柿雞蛋，光滑勁道有營養。”食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）小蔥（1顆）青菜（2顆）調料生抽（1勺）西紅柿醬（2勺）鹽（適量）花...

“羊肉土豆小揪面大西北非常普遍，加南瓜只是因為家裡南瓜太多，突發奇想。沒承想，加入南瓜的羊肉麵湯色黃亮、味道更好香濃。”食材明細主料羊肉（200g）小面片（200g）輔料南瓜（200g）土豆（1個）菠菜（少...

“燙麵是山西人家常做的最多的麵食，原因是為了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了，加上本身這個做法簡單，營養豐富，所以成為山西人最愛的麵食之一，小揪片吃起來的口感很...