![美味的小雞燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "美味的小雞燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 ：
1000土豆（黃皮） ：
500 輔料
啤酒 ：
50 白砂糖 ：
15鹽 ：
5 醬油 ：
15 味精 ：
2雞精 ：
2 八角 ：
5 陳皮 ：
3 大蔥 ：
10 姜 ：
10大豆油 ：
50 具體步驟
1. 將雞（光雞）剁成塊後入沸水焯一下撈出洗淨。
2. 土豆去皮洗淨，切滾刀塊，入七成熱油中炸至呈金黃色，撈出。
3. 炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈棗紅色，放入雞塊煸炒上色。再加入全部調料（味精除外）燒開，改小火燉至雞熟，揀去蔥、姜、大料、陳皮不用，下入土豆燉至肉爛土豆較熟，加味精，出勺裝碗，撒上香菜即成
千里飄香谷
