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看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解|芋頭怎樣做簡單又美味

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芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解

芋頭是一種營養非常高的食物,它具有生津開胃、補氣益腎的作用,身為粗糧的一種它特別好消化,對我們的腸胃也非常好,這裡我們介紹的是芋頭糕的做法,口感外焦裡嫩,鹹甜適中,非常適合當小零食來吃,最受小朋友們喜歡了。

主料

芋頭 :200克
粘米粉 :200克
糯米粉 :300克

輔料

鹽 :適量
生抽 :1勺
五香粉 :半勺
胡椒粉小半勺

詳細步驟:

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第2張

第一步

食材都準備好

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第3張

第二步

芋頭切成絲,洋蔥切成粒,將切末備用

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第4張

第三步

油鍋燒熱,將薑末和洋蔥粒炒香後放入蝦米一起翻炒出香味。

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第5張

第四步

芋頭絲也加進去炒勻,加入鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉調味,炒勻後盛出備用

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第6張

第五步

長方形餐盒刷上薄薄的一層油

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第六步

將粘米粉和糯米粉混合過篩後和炒好的芋頭絲混合均勻後加入水,混合均勻,倒入容器

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第8張

第七步

容器上蓋上保鮮膜,放在蒸鍋裡,中火蒸25分鐘至熟透

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第八步

放涼後脫模,切片

芋頭怎樣做簡單又美味?看這裡就知道了——大芋頭的做法圖解 第10張

第九步

放入平底鍋裡煎至兩面金黃即可

Tags:芋頭 美味