15至20分鐘。玉米的老嫩程度不同,蒸的時間也會不一樣。質地較老的玉米,需要酌情增加蒸制的時間。蒸玉米的過程中,可以用手掐一下玉米粒,沒有汁水流出,說明玉米成熟。成熟後的玉米可以直接吃,也可以晾涼後,用於製作烤玉米、玉米粥等美食。