廣式燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備料，冰糖加入水中煮溶，放涼備用。

2. 蛋要充分打發

3. 把放涼的糖水加入打發的蛋中，攪拌勻，裝蛋液的容器蓋上蓋子(這個很重要，沒有蓋子加上保鮮膜)，再放到己燒開開水的燉鍋中，燉10~12分鐘。

4. 成品出爐了！