濃香雞蛋麵包包如何做簡單又美味

很多時候我因為趕時間，我來不及吃早飯要擔心一天的營養，不夠。所以，我便在家裡無聊的時候研究菜譜學著做了一個雞蛋麵包包，雞蛋可以補充我我早上需要的營養，麵包鬆軟我也很喜歡，彈彈的，加上雞蛋軟，很快就成了我的早餐必備了，方便，營養，美味。

主料

輔料

具體步驟

⒈將酵母放在牛奶中泡化後，加入中種中的其它原料揉成團，發酵到2倍大小。

⒉將中種與主麵糰中除黃油以外的原料放在一起揉至麵筋擴充套件、表面光滑。

⒊加入黃油揉至擴充套件階段後，鬆弛30分鐘。

⒋將鬆弛後的麵糰按需分割，滾圓後鬆弛15分鐘。

⒌按需造型後放溫暖溼潤處進行最後發酵。

⒍最後發酵結束後表面刷蛋液。

⒎入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，20分鐘。