聖誕樹餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將開水倒入麵粉中，把一部份麵粉和成團；

2. 將和好的熱麵糰攤開晾涼；

3. 將菠菜葉加適量水用攪拌機打成漿，取20g將餘下的麵粉和成團；

4. 將綠白兩種麵糰和在一起；

5. 揉勻稍醒；

6. 揉成條切成8個劑子；

7. 將劑子擀成圓片，在一面灑上多量的麵粉，對摺成三角型；

8. 將三角型翻過來，摺痕向下，放入餡；

9. 折起一邊，包餡心；

10. 每兩邊都捏合成三角型；

11. 捏成的邊，用拇指和食指一上一下，搓成波紋花邊；

12. 再將最初的7的折面翻上來在波紋花邊的兩側；

13. 依次包好每個聖誕樹餃；

14. 入開水鍋蒸8分鐘；

15. 將五角星糖捏在聖誕樹餃的頂端即可入盤~

烹飪技巧

1、打菠菜漿時加的水，一點點的加，能讓攪拌機攪打起來即可；2、熱麵糰一定要和好後攤開晾冷，不然會使面發粘；3、麵皮第一步摺痕時，一定要灑足麵粉，不然易粘。