準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
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低粉 ：
160g 雞蛋 ：
1個 黃油 ：
80g 輔料
巧克力 ：
20g鹽 ：
少許糖粉 ：
30g 具體步驟
1. 黃油室溫軟化，加糖粉打發至顏色變淺，成羽毛狀。
2. 加雞蛋繼續打勻。
3. 鹽放入麵粉過篩，篩入。
4. 切刀拌勻
5. 分一半出來加入融化的巧克力，拌勻。
6. 兩塊麵糰分別放入冷凍室20分鐘變硬後，拿出分別擀成約0.3cm的片，用模子刻出形狀。烤箱預熱180度，中層，上下管10分鐘。
烹飪技巧
黃油一定要打發，這樣做出的餅乾才會酥脆可口。麵糰放冰箱是為稍稍變硬，太軟不好操作。烘烤時間根據自己烤箱。餅乾很容易熟，而且也很容易糊。
千里飄香谷
