主料
土豆 ：一個輔料
胡蘿蔔 ：半根具體步驟
1. 紅豆泡一天（會熟的快，我是臨時決定做這道菜的，所以煮了很久才熟），加水煮熟。同時土豆削皮、切塊同煮。
2. 西蘭花掰小朵（儘量小一點，均勻一點，方便擺放）洗淨，另起一鍋，加少許鹽和油焯西蘭花，大概三分鐘左右，不要太軟了。
3. 土豆煮熟以後撈出來晾涼，再把胡蘿蔔和紫薯放進鍋裡煮熟，胡蘿蔔不要煮太軟了，不好造型。
4. 土豆捏成泥，放點鹽和胡椒拌勻（最好是能用切碎的洋蔥炒一下，會好吃些），用手捏成錐形放在盤子裡。
5. 西蘭花從捏好的土豆泥最底下開始一圈一圈往上插進土豆泥中，做成聖誕樹造型。
6. 煮好的紅豆分撒插進西蘭花聖誕樹上。
7. 煮好的胡蘿蔔和紫薯先切下來一點，切成小正方體放在聖誕樹周圍作禮物，剩下的切片刻成字母或者圖案放到聖誕樹上，最後用一片胡蘿蔔刻成五角星放在樹頂上就OK啦～
土豆泥可以用切碎的洋蔥稍微炒一下，放點鹽和胡椒，這樣的話等西蘭花吃完了單吃土豆泥也不錯～對於吃西蘭花的沾料，可以根據自己的喜好調配，蒜泥、香油、香醋、糖、鹽應該就不錯，因為時間不夠，加上家裡的蒜正好用完了，就沒有做，留給老公表現咯～
千里飄香谷
