準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘鮮豔的富含維生素C的西紅柿,搭配青翠的青椒,配以清香甜甜的茄子一道烹飪,色澤豐富多彩,讓人食慾大振,口感清脆爽口,搭配香噴噴的米飯食用更是回味無窮,風味獨特又美好。青椒西紅柿炒茄子製作方法簡單快捷,在炎熱的夏天更是受美食愛好者喜愛。
主料
青椒 :
100 西紅柿 :
100 茄子 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
茄子洗淨切塊,青椒洗淨切塊,蔥洗淨先切段再切絲,番茄洗淨切小塊,剝幾瓣蒜瓣洗淨切粒
炒鍋至火上燒熱放油,下入蒜粒炒出香味,下入茄子翻炒
再放入西紅柿,加入青椒翻炒,放入以上所有調料翻炒,最後放入蔥絲即可