茄子彩椒炒肉絲營養價值豐富,味道鮮美。所需要的食材主要為茄子、彩椒、肉絲。茄子營養價值豐富,味道鮮美,富含豐富的茄子素,長期食用可以有的預防癌症。彩椒味道鮮美,口感清脆。茄子與彩椒的搭配可謂是味道鮮美,再加上肉絲,美味之餘又不失營養。
主料
茄子 :350輔料
油 :適量具體步驟
把茄子洗乾淨切片,彩椒洗乾淨切絲備用
切適量蔥花備用
鍋裡放油待油熱後準備炒菜
把切好的肉絲倒入鍋中翻炒
然後把茄子倒入鍋中繼續翻炒
然後把彩椒倒入鍋中繼續翻炒
放調料:鹽,白砂糖,老抽,醋,料酒和水適量,大火燒開即可關火,放適量雞精調味即可
裝盤,放適量蔥花就完成咯!
油多放一點,這樣茄子比較香