自制脆皮鮮奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、 牛奶糊材料： 牛奶，澱粉30克，白糖，煉乳 將澱粉和白糖均勻拌入牛奶中

2.2、拌好後入鍋 小火攪拌牛奶糊 直到出現濃稠的紋理

3.3、轉移到鋪有保鮮膜的容器內 最好是方形的，比較好切塊兒 待牛奶糊涼了後，放到冰箱冷凍

4.4、牛奶糊凍成塊狀後取出（約1-2個小時） 麵糊材料：麵粉+澱粉30克+泡打粉+適量水 不規則的調成糊狀，提起麵糊，落入碗中紋理不會立刻消失 另取一盤子鋪適量澱粉

5.5、將牛奶切塊 我的一共切了20塊

6.6、牛奶塊均勻裹上幹澱粉 再均勻裹一層面糊

7.7、大火燒油至5-6成熱轉小火 依次放入裹好的牛奶塊，一次不要放過多 炸至兩面金黃，出鍋，瀝油 裹上滿滿一層煉乳~ 滿足了~(ˇ?ˇ）~