自制脆皮甜皮雞腿如何做簡單又美味

自制脆皮甜皮雞腿，美味的大雞腿兒，不僅十分的美味而且特別可口，肉只能鮮美，是你不二的選擇，基本上都比較喜歡吃雞腿兒，因為肉比較多肉嫩，好香的雞腿兒，我家小孩子特別愛吃，脆脆的還是甜皮的雞腿，於是乎我就給他做了一個，試驗比較成功，味道不錯還挺好吃的。

主料

輔料

具體步驟

主料：雞小腿 輔料：植物油、鹽、雞蛋、麵包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、澱粉、麵粉、料酒、姜

把姜洗淨切片，雞腿洗淨，加入開水裡， 煮15分鐘撈起，瀝乾水分

加鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉

拌均勻醃製2小時

麵粉、澱粉里加雞蛋、少許水拌均勻，調成蛋糊

把醃製好的雞腿加進去，均勻的裹上蛋糊

在均勻地拍上面包糠

靜止一會兒

熱鍋涼油，油熱6成，下雞腿

炸至金黃色，撈起瀝油即可