家常脆皮鮮奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米澱粉，加入糖攪拌到沒有顆粒。

2. 攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈厚糊狀迅速離火。

3. 把煮好的牛奶放在一個方形的保鮮盒裡，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右。

4. 適量麵粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麵糊，凍好的牛奶拿出來切成小塊。

5. 鍋中放入多一些油，油熱後放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸乾油。