準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
鮮牛奶 :
250 澱粉 :
100 輔料
白糖 :
適量蛋黃 :
一個麵粉 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1. 牛奶加澱粉和適量白糖,看個人喜好定糖量。放火上慢熬,要一直攪動,防粘鍋。
2. 熬成糊狀,磨具裡抹油,倒入。放冰箱冷凍一小時
3. 將熬好的牛奶糊從冰箱取出,切塊備用
4. 加適量麵粉,白糖,蛋黃。少量水調和成糊狀。
5. 準備好的牛奶塊,沾糊。
6. 油鍋燒至六七成熱,下入炸至金黃。出鍋
烹飪技巧
麵糊里加一個蛋黃,起宣。顏色也比較好看。