家家戶戶都能吃得起的滋補佳品圖解|好一道平民燕窩蓮子銀耳湯

紅棗銀耳蓮子湯是一道非常滋補的湯品，主要的材料有銀耳，蓮子，紅棗。烹飪的工藝為煮，銀耳俗稱平民燕窩，價格便宜，老百姓都能吃得上，這款湯經過長時間的燉煮，湯汁濃稠，膠質滿滿，銀耳入口即溶，蓮子軟糯可口，紅棗味道非常香甜，熬煮的時間越長，膠質越豐富。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

紅蓮子清水泡發。

第三步

銀耳清水泡飯。

第四步

紅棗清洗乾淨。

第五步

處理好食材。

第六步

蓮子泡好以後剝皮備用。

第七步

銀耳泡好了，撕成小朵備用。

第八步

鍋裡放清水加熱，同時放入蓮子。

第九步

水開以後放入銀耳。

第十步

大火煮開，轉小火慢燉一個小時。

第十一步

一個小時以後，銀耳變軟糯，湯汁濃稠以後放入紅棗。

第十二步

放入冰糖再煮十幾分鍾，關火以後燜十分鐘。

第十三步

出鍋啦！