銀耳和蓮子是大家非常熟悉的兩種食材，銀耳蓮子羹更是一道人盡皆知的甜品，但卻很少有人對銀耳蓮子羹有深入的瞭解，甚至還會有很多人疑問銀耳蓮子羹是涼性嗎?那就讓我通過以下這篇小文章帶大家來了解一下這道甜品吧!
一、銀耳蓮子羹是涼性嗎
銀耳蓮子羹不是涼性的，它是溫性的。因為在各種書籍的記載中，銀耳和蓮子都是性平的食材。銀耳蓮子羹口感潤滑濃甜，吃起來美味可口。銀耳的營養價值很高，是一種含粗纖維的減肥食品，不僅可以潤肺養胃，且對女性還有特別棒的嫩膚美容功效。而蓮子的營養價值就更不用說了，早在明代李時珍在《本草綱目》中就曾記載過蓮子的營養價值和功效，蓮子屬於一種中草藥，其中含有豐富的磷元素和鉀元素，可以清熱降火，降血壓，從而達到促進睡眠的功效。
二、銀耳蓮子羹的功效與作用
1.滋陰潤燥
在上文已經說到，銀耳蓮子羹是溫性的食品，所以它在滋陰潤燥上是有一定功效的。並且它還含有天然的膠質，天然的膠質可以加快人體內毒素的代謝，也就是說，如果人們經常食用銀耳蓮子羹，還可以減少積累在面板中的毒素，可以淡化色斑。
2.保護心臟和骨骼
銀耳蓮子羹中含有豐富的酶類成分，酶類成分可以直接作用於神經系統，可以提高心臟功能，保護心臟。並且在上文提到的，它含有豐富的鈣磷鉀等微量元素，可以提高人類骨骼的韌性，還可以預防骨質疏鬆呢。
說到這裡，想必大家對於‘銀耳蓮子羹是涼性嗎’這個疑問已經有了很好的解答了吧，銀耳蓮子羹是很多人公認的滋補健身、潤膚養顏的一道傳統的佳品。夏天的時候食用銀耳蓮子羹還可以達到清熱解暑的功效，它的做法也很簡單，快為你愛的人做上這一道美味佳餚吧!
千里飄香谷
