冬瓜黃豆醬拌麵是一道美味可口的家常菜。這道菜也可以說是一道涼麵拌麵的麵食製品。這道涼麵的味道清爽，口味清香誘人，而且新鮮。在炎炎夏日能吃到這樣一道爽口清涼的涼麵，絕對是味蕾的一大享受。冬瓜又有補水，美容養顏的功效，這道冬瓜黃豆醬拌麵真的是非常值得製作的美食。
主料
冬瓜 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
冬瓜去皮去瓤洗乾淨，切丁
2.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。
3.加入白糖，繼續攪打。
4.成濃稠玉米漿。
5.倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。
6.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。
7.麵糊起發。
8.裝入模具中，放入蒸屜，
9.放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。
10.熟透，出鍋。
新增冬瓜黃豆醬攪拌均勻即可享用
千里飄香谷
