關於老醋雞塊的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量輔料蔥：適量陳醋：適量糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.雞胸肉切成大塊，焯水後用冰水浸泡，再放進冰箱內冷藏一個小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1首先把雞肉切成母指一半大小的塊，鍋裡水燒開下雞肉塊，焯變白色後馬上撈出。2.2控去水份的雞肉加入鹽，料...

“最近經常吃雞肉，所以如果老是一個味的話，會吃膩的，昨晚翻翻買的菜譜，看著看著來了靈感，就做一個醋熘雞塊。之前買了半隻雞，昨晚煲湯煲了一把，還剩一半，這剩下的還是專門挑選的呢，都是雞腿肉和...

“酸甜可口的糖醋雞塊，是女士和小朋友們的最愛。每次去飯店都會佔糖醋的菜品，像糖醋魚，糖醋肉段等等。那麼這道菜好吃的關鍵就是這個料汁的製作，糖和醋的搭配比例，過酸或過糖都會影響成品的...

“糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美，酸甜適口。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料醬油（10克）醋（30克）糖（30克）鹽（2克）乾麵粉（50克）幹澱粉（15克）水澱粉（適量）雞精（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味...

“超喜歡吃蓮藕，覺得怎麼吃都非常不錯。昨天下午心血來潮，根據自己的想法做了了個糖醋藕塊，口感非常非常地不錯！咬一口，脆生生地響，酸甜可口，連不愛吃硬菜的寶貝都吃了不少呢！快手，家常，美味，你沒...

“這道菜即簡單又美味，酸酸甜甜的糖醋味很是美味。”食材明細主料魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）十三香（適量）鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）生粉（適量）蔥花（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋魚...

“屬於酸甜”食材明細主料鯉魚（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）芝麻（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉（適量）紅椒（適量）青椒（適量）蒜泥（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“請各位看官看仔細：是“老揚”，不是“老楊”，更不是“老湯”。因為是山寨了“老楊”的做法，應該取名“老楊雞塊”，又怕“老楊”有忌諱，所以就把木“楊”換成了手“揚”。改叫為：【老揚雞塊】...

“翻出以前做的檸檬雞爪，覺得味道不錯。喜歡的可以參考一下，謝謝大家😊”食材明細主料雞爪（8個）輔料檸檬（1個）蔥（適量）指天椒（適量）冰糖（5小方塊）老陳醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）冰塊（適量）姜（適量）蒜（適量）酸...

食材明細主料魚塊（6塊）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（2匙）麵粉（適量）玉米澱粉（適量）東古醬油（1匙）蒜葉（適量）小米辣（1根）薑絲（適量）蒜末（適量）蔥白（適量）黑胡椒粉（適量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（難度）糖醋...

“大多數的魚都是有魚刺的，所以我家孩子都不愛吃魚，怕有魚刺卡喉嚨，我今天這樣做她就很喜歡吃，因為今天這樣做魚刺可以很好的吐出來，還特別香。”食材明細主料草魚（500克）輔料番茄醬（適量）白糖（...

“糖醋藕塊色澤紅潤鮮亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盤！簡單易做，鮮美入味，老幼皆宜！”食材明細主料蓮藕（300克）番茄沙司（120克）白糖（20克）生抽（5克）白醋（15克）輔料水（50克）酸甜（口味）炒（工藝）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料整雞：半隻輔料鹽：少許糖：少許雞精：少許醬油：少許澱粉：適量蒜：半頭胡椒粉：少許芝麻：少許具體步驟1.雞塊用胡椒粉，醬油，少許糖...

食材明細主料巴沙魚塊（適量）青椒（1個）輔料澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋魚塊的做法步驟1、魚塊切小點，用鹽和料酒醃製5分鐘。2、魚塊滾...

“老薑雞塊，是湘菜裡的一道湯菜，用炸過的雞塊加老薑燉湯，湯濃味鮮，姜味濃郁，香而不膩。不過，我倒不喜歡用油將雞炸過，健康起見，用水焯一下感覺也是不錯的，呵呵，就試試。”食材明細主料土雞（500克）...

“冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏進補”的規律，也是出於天冷禦寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉塊，深受孩子們的喜愛！”食材明細主料前腿肉（400克）陳醋（50克）輔料碎冰糖（50克）醬油（20ml）酸甜（口味）燒（工藝）...

“糖醋是女兒最喜歡的一種口味，每每在可以甜與鹹之間選擇的時候，女兒總會選擇甜的，大概小孩子都是這樣的吧。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠...

“鴨肉的營養價值很高，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。”食材明細主料鴨腿（四個）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）蔥（一截）姜（幾片）花椒（適量）八角（適量）...

食材明細主料炸魚塊（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）香醋（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香醋燒魚塊的做法步驟1、炸好的魚塊準備好。2、蔥、姜切好備用。3、蠔油、生抽...

“這醋溜雞塊不知道大家有沒吃過，做的時候加了醋，放心不會很酸的，醋加熱之後就揮發掉了，增加了雞塊的香味，可是超下飯的呢。”食材明細主料大雞腿（1只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香蔥（少許）大蒜（2瓣）薑片...

“過節的時候吃什麼最愁最好是簡單的料理方法既美味又漂亮的！那麼今天就推薦這道絕對硬菜韓式糖醋雞塊吧！”食材明細主料雞肉（300g）洋蔥（1/4個）紅椒（半個）黃椒（半個）水（1碗）醬油（4大勺）糖（2大勺）醋（3大...

“今來一款：糖醋茄塊，美美的酸甜口，令人食慾大增！家常做法，供大家參考！”食材明細主料茄子（適量）蔥（適量）蒜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝...

食材明細主料草魚（一條）輔料番茄汁（適量）白醋（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋瓦塊魚的做法步驟1、魚剔除魚骨，然後將...

蒸。雞塊炸老了以後，食用時非常難嚼，所以可以用蒸鍋蒸制一下，來軟化雞肉。炸雞塊若是想要外酥裡嫩，建議用中小火炸制，當鍋中油溫6成熱的時候，挨個下入雞塊，炸制兩面金黃即可。另外，炸制的雞塊...