豬肉油麥菜包子製作這道豬肉油麥菜包子最需要的就是豬肉了，而豬肉中也富含了很多營養素礦物質，擁有很多我們人體每天所需的礦物質，非常的美味可口，對人體有很大的益處，所以這道豬肉油麥菜包子非常值得我們去品嚐去食用。
主料
油麥菜 ：500g輔料
蔥 ：少量具體步驟
1.自發粉，用溫水和麵，醒面大概半小時。醒面的時候調製餡料。
2.肉餡放入料酒。
3.油麥菜焯水。
4.油麥菜切成末。
5.香菇泡發後，切成碎末。
6.蔥姜洗淨。
7.蔥姜切末。
8.肉末用油煸炒。倒入少許的醬油。
9.放鹽。
10.放胡椒粉。
11.放入雞精。
12.放入味精。
13.放入香油。
14.放入蔥薑末。
15.放入攤好的雞蛋和香菇末。
16.放入油麥菜。
17.攪拌均勻。
18.和麵後，揪成劑子。
19.將包子包好。
20.放入蒸鍋，水開後，大火蒸20分鐘即可。
油麥菜焯水後，要儘量的瀝水。這樣包子不會塌。
千里飄香谷
