準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘家常肥豬肉炒油麥菜是一道很好吃的家常菜。肥豬肉過於油膩,放入油麥菜中和一下就使這道菜的味道十分完美了。只要把肥豬肉和油麥菜準備好,再放入鍋裡炒就好了。由於肥豬肉裡已經有很多油,在炒菜的時候就不需要放入很多油了,不然會油膩。
主料
肥豬肉 :
80 油麥菜 :
350 輔料
水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.油麥菜洗淨切段
2.肥豬肉切塊
3.熱鍋倒入肥豬肉,中火
4.煮至出油
5.倒入油麥菜翻炒
6.倒入適量水和鹽,蓋鍋蓋兩分鐘
7.拌勻即可
烹飪技巧
不用放油