關於烤鍋巴的知識

食材明細主料煮好的米飯（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鍋巴的做法步驟1、把吃剩的米飯鋪在保鮮膜上，用勺子背或者保鮮膜蓋上壓成薄薄的均勻的的米餅。2、放入烤盤內，烤制10min...

“剩米飯，要麼炒飯，要麼做鍋巴給娃兒吃。”食材明細主料剩飯（1碗）輔料海苔（適量）調料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、剩米飯加入調味料，胡椒粉，拌勻。...

“鍋巴的材料可以用各種米，大米糯米黑米紅米小米都可以，方法都一樣，口感稍有不同。喜歡哪個就用哪個好了。鍋巴的味道可以有原味的，甜味兒的，鹹甜的，香辣的，孜然的，五香的等，這個也比較隨意，喜歡...

“家裡的剩米飯到多不少的時候，想吃小嘴的時候，鍋吧上場了！”食材明細主料剩米飯（適量）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤五香鍋巴的...

“家裡的剩米飯，轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯（適量）輔料芝麻（適量）海苔（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）食用油（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、所...

“記得小時候，一放暑假就回爺爺奶奶家，會遇到做黃酒的時候，這時候我們小孩子都特別開心，因為米蒸完之後會在鍋底裡留下薄薄的一層鍋巴，會加把火，用鹽水擦均勻，再擦上油，等變黃了，就可以吃了，農村...

“喬巴，一種菌菇。這名字聽起來像是藏語。據說，它，就是牛肝菌。脆嫩滑爽的口感，確實讓人想到牛肝菌。而那些大朵的大傘蓋，口感更滑，與往日吃到的牛肝菌幾乎毫無二致。莫非，此言為真？關於菌菇，最...

都有。鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的，不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的，油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆，做油炸鍋巴時不要用太大火炸，容易使鍋巴炸胡，而且炸太長時間還會影響鍋巴...

“我是做煲仔飯的，所以在這裡教大家烤烤鍋巴，反正也沒透露核心。還記得剛開始做煲仔飯賣的時候，烤不出鍋巴，被很多人說不正宗，其實也是不正宗，那時候做的煲仔飯，菜是炒好的，完全就一種蓋澆飯的...

200度。鍋巴其實就是在燜飯的時候，緊緊貼著鍋邊，焦成塊狀的那一層飯粒。鍋巴也可以用微波爐製作，將煮熟的米飯和配料一起混合攪碎，然後放到200度的烤箱中，20分鐘即可。鍋巴有鍋巴肉片、花生...

“兒時母親用土灶做的鍋巴,香噴噴,或幹吃，滿齒留香,或泡米湯，焦香流淌，填滿肚皮的每一角落。電餅鐺拿回家，用剩飯做成鍋巴,也是滿口焦香，嚼著，憶著媽媽在鄉下時忙碌的身影。時不時送上一鍋給...

“小米鍋巴是兒時的回憶。雖然現在超市有各種各樣的鍋吧，還是獨愛自己做的小米鍋巴。咬一口香脆可口。米飯天天做炒飯吃膩歪了。今天換個花樣吃法，用剩下的剩米飯來做鍋巴。當零食吃是很...

“據說清朝年間，康熙皇帝微服出遊，路經一村婦家求食，村婦不知皇帝駕到，此時恰好家裡飯菜吃光，於是村婦便以鍋巴拌剩菜湯盛給康熙吃，沒枓到皇帝吃後大加讚賞，還興發提筆寫下“天下第一菜”幾個...

“因為小時候沒錢買零食，偶爾就把裝完米飯後沾在鍋底的米飯上滴點油，把電飯鍋加熱一會兒，香噴噴的鍋巴就做好了。可好吃了”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗...

“來例假了，肚子痛，給自己做個簡單的下午茶，同時開始了我的美食之旅，每日一餐，分享給大家做超簡單又健康的烤箱料理，一會吃完還要給自己開個疏通肝氣的藥方，接下來是烤箱攻略第一篇，鍋巴！”食材...

“巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳說，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁...

“跟買的味道一樣一樣的，好吃😋”食材明細主料小米（1小碗）麵粉（一碗略多）輔料澱粉（3匙）麻辣鮮（適量）鹽（適量）孜然粉（少許）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米鍋巴的做法步驟1、取一小碗小米，熱水...

食材明細主料米飯（適量）輔料十三香（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）米飯鍋巴的做法步驟1、蒸好的一鍋米飯。2、盛在盤子裡面。3、調好的汁。4、到進盤子裡。翻拌均...

“曾經風靡一時的豪放派吃肉**——巴西烤肉，在家也能輕鬆複製一番，不過是醃醃肉，烤一烤罷了。”食材明細主料牛肋條肉（500g）輔料大蔥（半根）洋蔥（1/4個）生薑（1小塊）大蒜（2瓣）配料鹽（1小勺）黑胡椒粉（1小...

“土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土...

“巴蛸又名章魚，以味鮮美著稱！”食材明細主料巴蛸（適量）輔料孜然（適量）辣椒末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香烤巴蛸的做法步驟1、新鮮活的巴蛸。2、剖好的巴蛸。3、...

可以。用烤箱烤鍋巴的時候，可以將烤箱設定在180度左右的溫度，提前預熱5分鐘的時間，將小米鍋巴放進去烤15分鐘到20分鐘即可。烤好之後的小米鍋巴不要急著吃，自然放涼之後口感會更加的酥脆一...

炸。鍋巴是用米飯做成的小吃，先將大米煮熟然後加入鹽，十三香，蔥等等攪拌，然後將大米揉搓成大米團，壓成餅狀最後放入鍋中油炸，炸至金黃色即可。鍋巴很容易就會炸熟，所以在炸鍋巴的時候火候不要...

“剩米飯🍚，裝方便袋子裡，加少量的植物油，鹽，十三香。使勁攥緊拌勻。”食材明細主料米飯（適量）輔料植物油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人鍋巴的做法步驟1、米飯...

“鍋巴的製作過程很簡單，用時也很短，烤好的鍋巴，有點小透明，不油膩，吃起來嘎嘣脆，隨手抓一大把，邊看電視邊吃，香辣酥脆，很過癮。愛吃鍋巴的你趕緊做起來吧！”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）辣...