主料
輔料
具體步驟
1.準備的材料
2.將韭菜切成0.5釐米長的小段
3.打雞蛋,放一點清水
4.韭菜段放入雞蛋液中,攪拌
5.起油鍋
6.倒入攪拌好的韭菜雞蛋液
7.用筷子攪拌,熟了就可以起鍋。
烹飪技巧
在雞蛋液中放一些清水,這樣雞蛋比較的嫩滑。