美味的自制簡易版涼皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制簡易版涼皮這道美食就如同它的名字一樣，是非常的簡單的，所以它是非常容易就學會了的，他的做法是非常的簡單，而且它的味道也是非常的美味的，它的味道非常的美味，非常的好吃，非常的可口，他的做法竟然這麼簡單，大家如果想要學習就來學習吧

主料

水 ：650ml
食用油 ：少許
無 ：斤
麵粉 ：250
澱粉 ：250

輔料

黃瓜 ：1根
雞精 ：適量
生抽 ：適量
小蔥 ：若干
香油 ：適量
麻油 ：適量
辣椒油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.…將高筋麵粉、紅薯粉和鹽混合均勻

2.香菇切塊，茭白，胡蘿蔔分別切滾刀塊。青椒切圈。

3.中火坐鍋：鍋熱後倒適量油，六成熱時先將姜，蒜末入鍋爆香再放胡蘿蔔，香菇入鍋翻炒數下。

4.倒入茭白繼續翻炒2分鐘。

5.再放入蝦皮，料酒，胡椒粉翻炒勻，倒入剛沒過食材的開水。

6.蓋上蓋，小火慢燒水分幹亮油至熟，放適量鹽和雞精調味（我用的是淡幹蝦皮無鹽，所以要放鹽，如是鹽幹蝦皮請酌情放鹽），撒上青椒圈和勻，關火起鍋。

放入適量太太樂鮮雞汁和紅油，拌均勻即可