主料
輔料
具體步驟
1.皮蛋三隻
2.剝皮後洗淨
3.切成可愛的小桔瓣狀
4.料碗裡放入少許鹽、青紅椒碎、蒜碎、味極鮮、涼拌醋、香油攪勻
5.皮蛋擺盤後將料汁倒入即可
烹飪技巧
買皮蛋注意挑選哦,拿在手上手感較輕的也許是壞的呢