簡易版涼拌蘿蔔皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取一整塊紅心蘿蔔，去根鬚洗淨，削1釐米厚皮並帶點紅心。自然風乾3天，置於冰箱冷藏備用。

2. 碗內放辣椒麵，將加至3成熱的植物油倒入碗內，攪拌成辣椒油，備用。

3. 取較大容器盛蘿蔔皮，放入辣椒油，食鹽，味精，醋拌合即可。