紅棗酸奶溶豆是一道非常健康美味的寶寶零食，溶豆是很多小朋友喜愛的零食，它入口即化，香甜的味道讓寶寶愛的不行，媽媽都會忍不住吃起來哦，我們這款溶豆中添加了紅棗和酸奶，酸中帶著甜，甜中有點酸，酸奶有益生菌，幫助腸胃消化，紅棗有補血的功效，這樣的味道，寶寶最愛哦。
主料
去皮紅棗肉 ：15輔料
白砂糖 ：5具體步驟
去皮紅棗肉洗淨瀝乾水分備用
加入25克普通酸奶就可以，放入攪拌機裡面打碎
在打好的紅棗酸奶中加入奶粉和玉米澱粉，攪拌一下有些幹，再一點一點加入少許酸奶（我又加了10克）
攪拌到均勻無干粉即可，放入冰箱冷藏待用
一個蛋白放入無油無水的容器中，加入檸檬汁，用電動打蛋器低速打至魚眼泡時加入1/3白砂糖
繼續低俗打至蛋白呈細膩的泡泡時加入第二次白砂糖，然後轉為高速攪打
當蛋白變成細膩的白色泡沫時加入最後一次白砂糖，直到蛋白打至乾性發泡，提起打蛋器有一個直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不會流動即可
其中加入1/3蛋白霜，充分切拌均勻後倒回到剩下的蛋白霜中，快速翻拌均勻成細膩的溶豆糊
放進裱花袋，在鋪了油紙的烤盤上擠出大小一致的溶豆
烤箱100度提前預熱十分鐘，姜老三放在最下層上下火烤50分鐘，烤好後再拿到上一層烤5分鐘
好的溶豆取出晾涼
涼透後揭下來放入密封罐儲存即可，入口即化的紅棗溶溶豆，很好吃哦…
千里飄香谷
