入口即化圖解|超簡單的電飯鍋紅燒肉

紅燒肉這道“硬菜”，肥瘦相間，香甜可口，入口即化，美味又家常。但是傳統的紅燒肉做法複雜，直接把廚房小萌新“勸退” 。我今天就教大家眾多做法中最簡單的一個--電飯鍋紅燒肉，只需將五花肉和土豆往電飯鍋中一丟，按下開始鍵，等著開吃就可以了，沒胃口的你也能下幾碗飯~

主料

五花肉 ：450克
土豆 ：1個

輔料

蔥姜 ：適量
八角桂皮 ：適量
料酒 ：15ml
生抽 ：15ml
老抽 ：10ml
冰糖 ：20克

詳細步驟：

第一步

土豆切塊備用

第二步

五花肉切塊，起鍋燒油煎五花肉，煎至兩面上色即可

第三步

用鍋中剩下的油煎土豆塊煎至焦黃備用

第四步

電飯鍋內放入五花肉後加入姜、八角、桂皮、蔥段、料酒、老抽、生抽等調料

第五步

加入水沒過食材後放冰糖

第六步

電飯煲開啟煮飯模式

第七步

到時間後加入煎好的土豆，再次開啟煮飯模式

第八步

完成~裝盤享用