美味的冷盤有哪些呢?那就屬於檸檬泡椒鳳爪了鳳爪的皮QQ的,再加上檸檬味酸泡椒辣辣的這一道開胃冷盤檸檬泡椒鳳爪。可是非常適合夏季的美食了,而且這也是一個顏值超高的菜喲,如果學會了拍照發朋友圈也是非常不錯的選擇,還在等什麼快點學起來。
主料
鳳爪 :適量輔料
檸檬 :適量詳細步驟:
第一步
鳳爪洗乾淨備用
第二步
鍋中水燒開,加入蔥段薑片煮熟
第三步
準備好以上食材,泡椒可以買這種罐裝的
第四步
然後用清水浸泡一下鳳爪
第五步
剔去鳳爪的骨頭
第六步
然後再碗中加入泡椒檸檬還有香菜和蒜,還有醋和生抽老抽調味
第七步
加入雞爪
第八步
蓋上蓋子,放入冰箱冷藏6小時即可
第九步
冷藏好的鳳爪可以吃啦
烹飪技巧:
鳳爪剔骨可以用小刀慢慢剔