準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘糟滷雞爪,一個好吃又好做的冷盤,特別是冷藏過以後,冰冰的吃起來就更加可口了,辛辣中帶些微酸,是一道非常開胃的食品。雞爪的營養價值非常高,含有豐富的鈣及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。把它放進冰箱冷藏後食用,味道更佳,口感更為豐富!
主料
雞爪 :
350 輔料
糟滷 :
適量 具體步驟
1.新鮮雞爪
2.水燒開,雞爪水裡焯一下
3.放水煮30分鐘左右,煮熟
4.撈起備用
5.放涼,放入糟滷,放冰箱裡放置2小時
6.糟滷雞爪做好了
烹飪技巧
有時間的話,可以放入糟滷,放在冰箱裡多放點時間,味道會更好