自制翅根雙拼如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 翅根洗淨，細的那一端用刀挑斷兩側筋膜，

將肉擼向另一端，形成一個肉捶，用叉子在翅根肉上扎幾下（方便入味），

分別加調料醃隔夜，取出用錫紙包住骨頭部分，烤盤鋪錫紙200攝氏度20分鐘，中途拿出刷一遍蜂蜜。

烹飪技巧

喜歡辣的加點辣、喜歡甜的刷點蜂蜜。3塊腐乳只用6根翅根哦，其餘的都是奧爾良風味。