自制醬香雞翅根如何做簡單又美味

雞翅可是我的最愛哦，什麼可樂雞翅啦，烤雞翅了，沒事就做做，滿足口腹之慾了，這個醬香雞翅根我超級愛吃，因為是自己做自己買的材料，比外面的快餐店乾淨實惠得多，家裡的小朋友和大朋友都很愛吃，香酥的雞翅，絕對是看電視看小說必備零食。

主料

輔料

具體步驟

1.事先剝好的菱角肉（有些碎）。

2.雞翅根解凍後先用淘米水浸泡一會兒後洗淨，然後再換清水浸泡兩次後洗淨。

3.雞翅根放入鍋中稍焙一會兒，注意火不要太大，還要多翻兩次面。

4.待水分幹了後先大火，再慢慢將火關小，煸炒至翅根變色。

5.加入適量香槽滷煸勻蓋蓋用大火收汁。

6.汁快收完時開蓋再稍煸一會兒。

7.將菱角倒入煸勻。

8.加入適量宴會醬油煸勻後蓋蓋燜煮收汁。

9.汁幹關火，翻勻出鍋。

烹飪技巧

無