![自制雙椒小脆（雙椒雞胗）怎麼做好吃又簡單]( "自制雙椒小脆（雙椒雞胗）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
雞胗 ：
適量二荊條
辣椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量 輔料
大蔥 ：
適量芝麻 ：
適量野山椒 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 雞胗洗乾淨。切小塊。用料酒醃製10分鐘
2. 幹辣椒剪成小段。二荊條切成小段。大蔥切末。姜切末。野山椒切蓉。
3. 把切成段的二荊條幹煸出辣味
4. 鍋內倒油。放入蔥末薑末幹辣椒段野山椒蓉翻炒。
5. 控幹雞胗水分。下鍋翻炒。
6. 待雞胗快熟的時候倒入之前煸好的二荊條，繼續翻炒。如果出水。請大火收汁。
7. 雞胗全熟的時候放入雞精。鹽。芝麻。
8. 翻炒三分鐘。出鍋。擺盤。
千里飄香谷
