鮮美的芹菜肉餡兒餃子如何做簡單又美味

鮮美的芹菜肉餡兒餃子，是一道中國傳統的麵食美食，選用的芹菜，不僅清香四溢，而且具有養神補氣的功效。其獨特的口感深受人們的喜愛。豬肉含有豐富的蛋白質，符合人體對營養物質的需求。芹菜肉餡兒餃子搭配鮮美的沾汁，真的是美味至極。

主料

輔料

具體步驟

1.第一步:備好新鮮芹菜和豬前腿肉，以及生薑少許，一個雞蛋，洗淨備用。

2.第二步: 把前腿肉，先切塊，然後剁成肉泥狀。將芹菜和生薑切碎放到剁好的肉泥上，繼續剁，讓芹菜的香味融入肉裡。

3.第三步: 將剁好的餃子餡兒，倒入碗裡，加入鹽，打入生雞蛋，少許醬油和香油拌勻，放入冰箱，冰凍三到五分鐘取出。這期間你可以製作餃子皮，我是買的餃子皮。

4.包餃子餡兒

5.包好之後，下鍋煮餃子，煮熟成盤，大功告成。

烹飪技巧

手工剁餡兒