關於兒包的知識

“咬一口滿嘴的肉香和玉米粒的回甜，皮薄餡兒多。”食材明細主料肉餡兒（100g）麵粉（200g）輔料玉米粒（50g）胡蘿蔔丁（50g）蔥（20g）酵母（3g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）菜油（2勺）豬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時夏天到了，胃口就不好。明明很餓，但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物，就是肉餡兒包。這道肉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉餡兒包，有愛吃包子的小夥伴們嗎？你們是不是都是在外面買來吃啊？今天教給大家這個肉餡兒包的簡易做法，大家以後就不用去...

餃子是大家都非常喜歡吃的一種麵食，尤其在北方逢年過節的時候一定要全家吃上一頓團圓餃子。那平時我們也會自己在家裡擀餃子皮兒，製作餃子餡兒來包好吃的餃子。下面我們就一起來看看平時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，胃口就不好。明明很餓，但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物，就是肉餡兒包。這道肉...

“蔥包檜兒是浙江杭州風味的漢族傳統小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。”食材明細主料春捲皮（12張）油條（3根）輔料蔥（3根）甜麵醬（適量）油（適量）鹹...

食材明細主料高粉（270克）酵母（3克）白糖（30克）鹽（3克）全蛋液（30克）牛奶（135克）黃油（30克）輔料火腿腸（1個）青豆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花兒朵朵餐包的做法步驟1、除黃油外的所有材料按先液...

“長豆很多人愛吃但是您嘗過這樣的包子嗎？今天小帥廚娘帶你蒸包子，長豆牛肉包子”食材明細主料牛肉（500克）長豆（400克）輔料鹽（少許）醬油（少許）五香粉（少許）蔥花（少許）姜（少許）香油（少許）其他（口味）蒸（工藝）三...

“蔥包檜兒是杭州有名的小吃。香飄四溢，江南的蔥香濃郁，煎餅的的酥脆，油條軟香，每一口都是口齒留香。”食材明細主料麵粉（150克）油條（2根）輔料香蔥（150克）鹽（2克）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高...

“用中種製作麵包，無需加黃油揉出手套膜的狀態，但是同樣鬆軟可口。將普通的光頭小麵包，小小地改變一下，就成了萌萌噠的小猴子”食材明細主料高筋粉（230克）牛奶（100克）酵母（1克）糖（10克）輔料糖（20克）...

“孩子吃了一大個，很有成就感”食材明細主料洋蔥（半個）澱粉（少許）胡蘿蔔（半個）酵母（9克）小麥粉（1500克）牛肉（500克）輔料鹽（少許）嬰兒醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）嬰兒牛肉包子的做法步驟...

“蔥包檜兒是杭州最傳統最受歡迎的早點小吃之一。它是將油條用薄餅、蔥花包裹，放在鍋中撳壓，等兩面金黃時，塗上甜醬或辣醬，外脆裡香，非常好吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名...

“以前不會做麵包的時候只能做饅頭，或者煮粥吃現在好了，可以折騰各種今天做的這個小麵包真的很好吃，口感很好而且樣子很可愛哦，胖胖的，軟萌萌的”食材明細波蘭種材料高筋麵粉（50g）水（50g）酵母（1g...

“六一兒童節快到了，給小朋友做一款紫薯包吧，吃不完還可以放冰箱保鮮。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種...

“沒有做不到，只有想不到。”食材明細麵包團高筋麵粉（250克）雞蛋（15克）水（90克）豬肉餡（100克）輔料細砂糖（15克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（20克）色拉油（10克）木耳（15克）洋蔥（半顆）大蒜（1瓣）麵包餡料酒（適量）白胡椒（適量）...

食材明細主料窩瓜（400g）輔料豬肉餡兒（200g）蔥末（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油，放入豬肉餡兒，炒熟後加入老抽和蔥沫。...

食材明細麵糰原料高粉（250克）細砂糖（40克）鹽（1/4小匙）酵母粉（3克）全蛋（55克）牛奶（100克）黃油（20克）餡料紅薯泥（200克）細砂糖（40克）黃油（30克）蔓越莓幹（50克）表面裝飾黑芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料麵粉（500克）水（250克）糖（20克）酵母粉（5克）油（5克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花兒豆沙包的做法步驟1、把除紅豆沙外的所有原料混合，揉成光滑適當的麵糰。蓋上保...

“這個冬天陰天居多今天終於看到了久違的陽光感覺真好做個花朵麵包美麗下心情.......”食材明細主料高筋麵粉（250g）清水（110ml）酵母（3g）砂糖（20g）鹽（3g）奶粉（20g）雞蛋（1個）玉米油（20ml）輔料椰蓉（70g（餡））全...

“非常柔軟的方子，奶香味兒十足。沒有複雜的製作工序，不需要很多的材料，輕輕鬆鬆做餐包，新手完全可以操作，有不明白的歡迎隨時一起探討。”食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（120克）雞蛋液（60克）糖...

“去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉乳酪餡兒便便包了，當時就決定學做一下，想著給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑，絕對的黑暗料理哈哈！不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿...

“杭州美景自不必多說，一景一故事，一景一傳說。杭州是一個有故事的城市，是有一個個故事契合在一起的城市，呵呵，沒有來杭州前，斷橋殘雪、雷峰塔、岳飛、濟公等等早已聞名於耳，東坡肉、叫化雞、...

“蒜黃兒和韭黃兒是我家經常入餡兒的蔬菜。上次做過蒜黃餡兒的餃子，身邊的朋友們看了後也紛紛嘗試起來，並專程發信息給我說味道很贊。今天我用韭黃做了水煎包。這個餡兒恐怕你在店裡是吃...

食材明細主料麵包（4張）黃油（10g）果醬（適量）輔料草莓（1小匙）杏（1小匙）藍莓（1小匙）獼猴桃（1小匙）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兒童餐麵包開花的做法步驟1、4枚麵包用花樣整型器分別烙出大花型。...

“這是一款製作簡單但非常營養健康的美食，專為了解決孩子不愛吃菜只愛吃肉的問題，所以這個卷裡只放了一點肉，而菜的品種比較豐富呢。沒想到的是，這個一滴油也沒有的菜很受孩子歡迎呢。”食...