這道漂亮的小豆芽麵包 它剛剛做出來的時候是那種很蓬鬆的,軟軟的嫩嫩的,口感真的超級的柔軟的哦,表面上有一點點的嚼勁,但是切開來以後就會非常的軟嫩的哦,而且做成可愛的小豆芽看著就很有食慾的哦,奶香味兒也很濃郁,當做早餐不錯。
主料
麵粉 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
除了油外,酵母放麵包機酵母盒內,其它材粉放入麵包桶開啟甜麵包程式,麵糰揉至鬆面狀態,加入油揉到完全擴充套件,一分為??2,一份取出靜止醒發
一份加入抹茶粉啟動揉麵十分鐘白色麵糰分成2份,如圖變成3份麵糰
醒發後扞成長形薄片重疊在一起兩頭向內卷最後另一份白麵團卷外層取出攪拌棒,發酵8分滿,刷蛋黃水照程式走最後一步,選中色,750克,40分鐘烘烤