漂亮的什錦旗花面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

花一般都是鮮豔的美麗的，花絢麗多彩，五顏六色，花是美麗的象徵，很少有見到顏色像花一樣美麗的食物，但是現在就有一道能跟花比美的 佳餚——什錦旗花面，什錦旗花面顏色豐富，營養美味，好吃不油膩，麵條勁道不融，口感順滑，最重要的是色香味俱全。

主料

麵粉 ：200
雞蛋 ：2個
豆腐 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：5
雞精 ：2
木耳 ：少許
香醋 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
豇豆角 ：60
西紅柿 ：2個
小白菜葉 ：適量
香蔥 ：少許
香菜 ：少許
五香粉 ：少許

具體步驟

1.麵粉200克加2克鹽、適量水合成麵糰醒30分鐘（水的量大約90克）

大蒜洗淨切碎

胡蘿蔔洗淨切片

豆角洗淨切段

肉洗淨切片

放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽

下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒

翻炒至變軟放鹽

17.將煮好的面片帶湯倒出，加入炒好的滷料，最後加入蛋皮、香蔥、香菜、香醋即可食用。（加入油潑辣子味道更好）