什麼湯補鈣

對於很多骨折的人和缺鈣的人，用湯來補鈣是最好不過的。那麼，什麼湯補鈣呢？不瞞你說，我以前就被車給撞骨折過，那時雖然身體上有點疼，但卻天天能喝到很多營養豐富而且很美味的食物，其中就有黑豆豬骨湯、鯉魚湯等。

 什麼湯補鈣

一、補鈣的湯

1、黑豆豬骨湯

黑豆 20 ～ 30 克，豬骨 200 ～ 300 克，調料適量。將黑豆洗淨、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水適量，武火煮沸後改用文火慢熬至熟爛，加調料適量即可。此方具有補腎、活血、祛風、利溼的功效，尤適用於老年骨質疏鬆症患者。 2 、桑椹牛骨湯 桑椹 25 克，牛骨 250 ～ 500 克，酒、糖、蔥、姜各適量。將桑椹洗淨，加酒、糖少許蒸制;另將牛骨置鍋中用水煮，開鍋後撇去浮沫，加姜、蔥再煮，見牛骨發白時，撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹，開鍋後再撇去浮沫，調味後即可食用。每日 1 次，每次 100 毫升，每週 1 劑。此方具有滋陰補血、益腎強筋的功效。

2、鯉魚湯

活鯉魚1條，去鱗、鰓及內臟，加蔥末、薑末、料酒和鹽，稍醃片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用於老年骨質疏鬆、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病 等。

3、山藥杞子甲魚湯

懷山藥10～15克，枸杞子5～10克，甲魚1只(約500克)。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗淨，去內臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾功效。適用於陰虛偏勝的骨質疏鬆症患者。

4、桑葚牛骨湯

桑葚子25克，牛骨250～500克。將桑葚子洗淨，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。此方有滋陰補血、益腎強筋之功效，適用於骨質疏鬆症、更年期綜合徵。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有療效。

5、烏豆豬骨湯

烏豆(黑豆)20～30克，豬骨200～300克(豬排骨150～200克)。將烏豆洗淨、泡軟，與豬骨同置深鍋中，加水煮沸後，改文火慢熬至爛熟，調味後飲用。有補腎、活血、祛風、利溼之功效。適用於老年骨質疏鬆、風溼痺痛等。

6、豬皮湯

豬皮適量，洗淨，切塊，加水煮開去浮沫，入蔥、姜適量，煮爛熟，加調料食用。適用於老年骨質疏鬆、營養不良、貧血等。

很多人都喜歡喝湯，自然我也不例外，以前放學的時候，我都會到飯店中點上一份南昌瓦罐湯，其中我最為喜歡的就是雞蛋肉餅湯。喝湯的好處有很多，其中湯最補的就是鈣，那麼什麼湯補鈣呢？其實這麼說吧，大多數湯都是可以補鈣的。