“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衛生，自己做的蛋糕當然很衛生啦，不但衛生還很新鮮。現在開始做吧！！”
1、原料：低筋麵粉88克。
2、雞蛋7個。
3、細砂糖146克。
4、豆腐55克。
5、豆漿41克。
6、色拉油46克。
7、搭搭粉1克。
8、泡打粉1克、鹽0.1克。
9、做法：先將2-3個雞蛋的蛋黃與蛋清分開，裝蛋清的容器一定要乾淨，無油，無水。
10、分完蛋清後，拿另一個容器，將低筋麵粉篩入。
11、再把泡打粉、豆漿和色拉油放下去。
12、將豆腐切成一片片。
13、把它切一切，然後破塞。
14、用橡皮刮刀將豆腐弄爛，然後塞進去。
15、攪拌好。
16、現在開始打蛋清，把搭搭粉放進去。
17、電動打蛋器（中速）打發。
18、分次加入砂糖，打成這個程度就OK了。
19、放入一半的蛋白糊到蛋糊內攪拌均勻。
20、再將蛋糊倒入到蛋白糊內。
21、攪拌均勻，攪拌的很均勻就可以了。
22、攪拌均勻後，裝入到8寸蛋糕模內。把上面抹平。
23、然後稍微輕敲一下。
25、蛋糕烤好後，用刀切成一半。
26、切成1個三角形。
27、非常的鬆軟
28、蛋糕就這樣完成啦！
29、看上去很不錯，自己動手試試把！
我在蛋糕上加了些東西，所以跟做好的蛋糕不怎麼相同。
千里飄香谷
