準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘在四川家家戶戶每年都會做一些幹鹹菜,此醃菜非常香,無論是炒制或者煮湯都別有一番風味。尤其是將鹹菜與西紅柿煮湯,非常非常的美味,一般煮這個湯喝上幾碗都不用吃飯了。喜歡的朋友們趕快來跟著我一起學習這道西紅柿鹹菜蛋花湯把。
主料
幹鹹菜 :
50 西紅柿 :
1個 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量花椒油 :
適量姜蒜 :
適量 具體步驟
西紅柿切薄片。
幹鹹菜切細點。
雞蛋打散,姜蒜切碎。
鍋裡熱油爆香姜蒜,放入鹹菜炒香再放西紅柿炒。
然後加水煮滾,打入雞蛋,放入調料起鍋。