關於老醋蜇頭的知識

“海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效！最喜歡吃的是老醋蜇頭！”食材明細主料海蜇頭（400克）香菜（100克）香油（半...

食材明細主料蟄頭（400克）輔料黃瓜（一根）紅椒（數個）蒜瓣（兩瓣）老醋（15克）糖（5克）鹽（5克）香油（適量）油（適量）雞精（3克）熟芝麻（少許）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）老醋蜇頭的做法步驟1、先用清水把蟄頭的鹹...

“海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成，特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚。海蜇頭是海蜇中...

“挑一款你喜歡的香味醋︰陳醋、紅白醋、梅子醋、紅酒醋、蘋果醋、或烏醋！酸~鹹~酸~鹹~，最開胃耐放的惹味冷盤。燙過的蜇頭，會出現許多像蕾絲一般的花邊，配上自然捲曲的小朵雲耳，完美組合上菜...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老醋海蜇絲，這是一道非常可口的涼拌菜，這也是我很喜歡吃的一碗菜品，海蜇絲配上適當的佐料，加上適量的醋，一起製作，味道非常...

“海蜇脆爽，搭配上酸甜的醋汁，是炎炎夏日非常好開胃食物噢”食材明細主料海蜇頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）芝麻油（適量（香油））酸甜（口味）調味（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糖醋海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭買...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘老醋黃瓜拌蜇頭這道菜餚的材料是大家經常吃的，但是材菜因為材料的顏色顯得美觀吸引。搭配剁椒菜餚增添顏色，讓這道美食...

食材明細主料海蜇頭（1帶）黃瓜（適量）輔料陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋黃瓜拌蟄頭的做法步驟1、準備好的食材2、黃瓜去皮切...

“天漸漸熱了，海蜇黃瓜絕對是超級爽口的菜哦！”食材明細主料海蜇（250克）黃瓜（1根）輔料蔥（適量）熟芝麻（適量）配料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）涼開水（少量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋澆...

食材明細主料海蜇（400克）輔料糖（適量）白醋（適量）香油（適量）青椒（適量）鹽（適量）紅椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3...

“非常時期我們都要好好吃飯，一款老醋蟄頭可以讓人食慾大增。”食材明細主料蟄頭（適量）白菜心（一個）輔料醋（適量）白糖（適量）油（適量）紅辣椒（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“立秋時節，應吃點淡些，那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭（500克）紅蘿蔔（1/3條）青瓜（1/3條）香菜（少量）香蔥（少量）大蒜（1大匙）鹽（1大匙）醋（三大匙）蠔油（2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天氣溫高，天氣火熱，令人食慾減退，吃啥都不香。很想吃一些清淡開胃的小菜。那麼今天就推薦這道老醋黃瓜拌蜇頭，保準讓你...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無全國四大名醋的老醋味道醇厚，酸而不澀，還具有藥用價值，具醫書記載醋可以入肝臟，有一定的柔肝、養肝和護肝的作用，還能夠殺蟲、解毒...

“涼拌海蜇頭”食材明細主料海蜇頭（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）輔料調味包（適量）蒜蓉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭先瀝乾2、配料切好，黃瓜，紅辣椒。擺出好看...

食材明細主料胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）海蜇頭（300克）鮮豬肉（50克）蒜（5克）蔥（5克）香菜（3克）姜（3克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）爆炒海蜇頭的做法...

“醋泡海蜇頭，傳統名菜，屬魯菜系，特製醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上來時有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實，一番享受後細嚼嚥下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒話說...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老醋海蜇絲是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且還折這種東西是非常的好吃的，這個味道真的是特別的好吃，做法也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘老醋海蜇頭:海蜇是一種就有豐富營養的健康食物，在現代社會備受歡迎。海蜇的口感很特別，脆脆的略有嚼勁，同時可以為人們...

食材明細主料海蜇頭（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）調料醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老醋蟄頭的做法步驟1、洗淨泡4-5個小時，然後快速焯水。2、黃瓜去皮，切...

食材明細主料蜇頭（500克）黃瓜（3個）香菜（30克）蒜泥（3勺）輔料陳醋（3勺）澇汁（2勺）糖（1勺）鹽（3匙）味精（0.5匙）白芝麻（1勺）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹，需...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蜇皮：1公斤輔料香油：2勺料酒：1勺香醋：5大勺白糖：2勺味精：半勺生抽：4勺具體步驟1.海蜇皮切絲，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡...

“春宴餐桌上吃油膩了，來盤爽口開胃涼拌菜”食材明細主料香油黃瓜（2根）蜇頭（150g）水泡花生（200g）輔料醋（3匙）鹽（適量）蒜末（4掰）辣椒芝麻碎油（一匙）香油（少許）味精（適量）白糖（一匙）鮮味生抽（二匙）原味（口味）拌（工...

“海蜇頭口感爽脆，營養豐富，常以涼拌為主，可以直接加點醋，醬油拌的，也可以加點蘿蔔香菜拌拌，清爽又爽口，特別年飽的時候，最好來點這個再配碗白粥，人也舒服起來！！”食材明細主料海蜇頭（150克）蘿蔔（1段...

食材明細主料白菜（適量）蟄頭（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）陳醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜老醋蟄頭的做法步驟1、準備好的蟄頭和...