老醋蟄頭怎麼做|老醋蟄頭的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋蟄頭的做法步驟

• 1、洗淨泡4-5個小時，然後快速焯水。

• 2、黃瓜去皮，切好鋪在碗底。香菜洗淨切段，大蒜去皮切片。

• 3、焯水的海蜇頭過冷水，瀝乾水分，加鹽、醋、辣椒油、香菜攪拌均勻後，倒在黃瓜上即可。