關於姜香變蛋的知識

“我個人很喜歡吃變蛋，真是很佩服發明變蛋的人，可以創造出這樣的美味，這次用的丘比姜香口味的沙拉汁，只需要花幾分鐘時間簡單的涼拌一下，就能做成一道快手的風味冷盤。變蛋形似琥珀，油亮照人...

“造型美觀，變蛋香辣美味。”食材明細主料變蛋（適量）尖椒（2個）西紅柿（一片）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒拌變蛋的做法步驟1、變蛋4個...

“爸爸這道紅油變蛋是女兒特意給您做的，因為平時您吃這道菜少，因為怕您冷盤吃多了對身體不好，您的節日到了，讓您也改改口味，換換心情，您喝酒時，就嚐嚐女兒特意為您做的下酒菜吧。變蛋形似琥珀...

食材明細主料皮蛋（1只）輔料姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間...

“今天夏家媽媽給大家帶來這道涼拌變蛋。變蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“變蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”...

“這是一道湘菜：就是將青疏同醃製的雞蛋搭配，是一道下酒菜。”食材明細主料變蛋（4個）青椒（1個）輔料蔥（適量）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“_”食材明細主料內脂豆腐（1塊）變蛋（3個）輔料辣椒（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）老乾媽油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）變蛋豆腐的做法步驟1、材料圖2、豆腐切小塊，...

“黃瓜配變蛋，很經典的一道家常小菜”食材明細主料黃瓜（適量）變蛋（適量）青蒜（少許）輔料薑汁（少許）芝麻油（少許）醋（少許）生抽（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜變蛋的做法步驟1、準備原料。...

薑茶大家應該都不是特別的陌生吧，是不是有很多的女孩子因為在來月經的時候，都會喝一點薑茶暖暖身體呢。但是也不要隨隨便便的去喝薑茶，因為要很有可能是壞的啊，在聽完小編說的以後能夠好好...

對追求營養豐富，健康的人們，蛋白質是他們的最愛，蛋類的食物是他們飲食清單上必不可少的因素，一天一雞蛋是常態，有些偏愛蛋白質的人特別是健身人士，一天幾個雞蛋也是有的，現在市場上，關於蛋類的...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋...

俗話說得好：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”姜是我們日常生活必備的調味品之一，在烹飪過程中放些姜進去會使得食物的味道更加鮮美。那麼，嫩姜怎麼儲存才不變老?下面就隨我一起來看看...

食材明細主料變蛋（2個）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒變蛋的做法步驟1、青紅椒切圈圈，2、加生抽鹽醋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是不是很多人都沒有聽說過變蛋？變蛋也是由雞蛋做成的，但與松花蛋不一樣。變蛋晶瑩剔透，泛著淺黃色，非常容易就引起人的食...

“情有獨鍾，年夜飯必備哦。這裡我們採用的是雞蛋。”食材明細主料雞蛋（適量）變蛋粉（適量）輔料綠茶（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）河南變蛋的做法步驟1、某寶有賣的皮蛋粉。2、裡面是...

1、紙箱儲存。嫩姜可以放在通風處吹乾，在放進紙箱中，再把紙箱放在室內陰涼的地方存放。2、沙土中儲存。直接將嫩姜埋入沙土中即可，這樣既可以保持嫩姜的質地，也能保持嫩姜的口感。3、冷凍...

“香甜的香蕉蛋糕製作0失敗率，簡直是新手福音，用薑黃的隱味點亮蛋糕的生命，淋上寶石般的藍莓醬，誰能拒絕的了？”食材明細主料香蕉（1/2根切塊）雞蛋（1顆）低筋麵粉（6大匙）泡打粉（1/4小匙）融化的奶油（25...

“最開始特別不喜歡吃變蛋，總覺得有一種說不清道不明的怪味道。一個偶然，在一家餐廳吃到了似乎並不那麼難吃的變蛋，從此，便一發不可收拾地喜歡上了它。但是因為變蛋特殊的製作過程，致使它或...

青椒變蛋是我們生活中常見的一道冷盤，它的口感滑爽，蘸著蘸料味道獨特，香味濃郁，受到了許多人的喜歡，那變蛋到底是什麼蛋呢，它又是怎麼做出來的呢？有人說美味的變蛋多吃對人的健康有著威脅是真...

“蛋羹非常美味，而且可以很多變，可以每天換一個口味，半個月不重樣都可以。簡直就是簡單營養美味的首先家庭食譜之一。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料豇豆（適量）配料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

需要放。在製作香椿炒雞蛋之前，需要把香椿進行焯水。香椿焯水時間控制在45-60秒即可。想要吃到比較軟的香椿，可延長香椿的焯水時間。焯水的目的，是為了去除香椿表面的髒汙，也可以在一定程...

“淡淡的橙香味道和溫潤的糖薑汁造就了美味的口感，當橙汁遇上糖薑汁，那絕對是味蕾的最高享受哦。”食材明細主料蛋黃（60克）全蛋液（55克）糖薑汁（15克）玉米油（65克）低粉（90克）玉米澱粉（10克）泡打粉（5克）...

“食材只要動動腦筋就可以做好多不一樣的東西，我今天拿“蛋”來“玩”好好玩。好逗效果也好可愛，味道也不錯，但是玩歸玩我不建議多吃。畢竟松花蛋不那麼安全，含鉛量超標了。少量的吃一些問...

“黃褐色的蛋清在陽光下像一塊巨大的琥珀，晶瑩剔透。小小的松花，在皮蛋的映襯下就像深遂的天空中的繁星，海洋中的珊瑚。其實皮蛋上的松花是由蛋殼的礦物質和氫氧化鈉形成的，在家制作起來方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘提起變蛋，大家可能會感到陌生，其實變蛋就是松花蛋。變蛋的做法有許多，但變蛋搭配上薑汁做出的薑汁變蛋花是最為好吃的，口...