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醋拌黃瓜蜇頭怎麼做|醋拌黃瓜蜇頭的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:1.3W
醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做

春宴餐桌上吃油膩了,來盤爽口開胃涼拌菜

食材明細

主料
  • 香油黃瓜 (2根)
  • 蜇頭 (150g)
  • 水泡花生 (200g)
輔料
  • (3匙)
  • (適量)
  • 蒜末 (4掰)
  • 辣椒芝麻碎油 (一匙)
  • 香油 (少許)
  • 味精 (適量)
  • 白糖 (一匙)
  • 鮮味生抽 (二匙)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醋拌黃瓜蜇頭的做法步驟

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第2張

    1、黃瓜拍成塊

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第3張

    2、水泡花生洗淨

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第4張

    3、蜇頭用水泡去鹽分,洗淨,切成三角塊

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第5張

    4、上述食材混在一起,加蒜末,鹽,白糖

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第6張

    5、醋

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第7張

    6、辣椒芝麻碎油

  • 醋拌黃瓜蜇頭的做法 醋拌黃瓜蜇頭怎麼做 第8張

    7、鮮味生抽,少許香油,味精拌勻。