讓我們一起來學習如何製作|葡萄酒製作方法是什麼

現在有很多人喜歡怡情養性，常言道：小酌怡情，有很多有小資情懷的人時常在休息的時候飲一杯葡萄酒。葡萄酒的香味兒繞鼻尖，醇香的口感繞喉而過。雖然外面有很多地方是賣葡萄酒的，但是現在的人更加追求自我創造，獲得成就感。所以他們也希望能夠自己來製作葡萄酒。今天小編就跟大家分享葡萄酒製作方法是什麼，讓我們一起來學習如何製作葡萄酒吧。

葡萄酒製作方法

1.準備所需的材料

製作葡萄酒前，我們需要準備好製作葡萄酒所需要的材料，主要有：200克葡萄，200克水和50克冰糖。是的，材料就是這麼簡單，繁瑣的是製作葡萄酒的過程。

2.開始製作葡萄酒

（1）準備好製作的材料以後我們就要開始製作葡萄酒了。首先我們要把準備好的葡萄用剪刀一顆一顆的剪下來。記住不要破壞它，然後就是把葡萄洗乾淨，但是不要用手去搓它，要用水緩緩地衝洗，因為葡萄的外表皮是有一種發酵酶的。沒有那種發酵酶的話，我們製作的葡萄酒就不會成功。洗的次數的話要緩慢地洗兩到三次，把所有的葡萄洗乾淨後放到外面晾乾。

（2）之後就是要準備一個裡面乾燥的盆，將晾乾的葡萄倒進去，用手把裡面的葡萄一個個捏碎。這個過程，有人介意的話可以帶著一次性手套做。畢竟葡萄裡面的色素是比較難用水洗乾淨的，如果粘上了要好幾天才能化掉。

（3）全部捏碎葡萄後，將準備好的冰糖倒進去攪拌，讓冰糖融化在裡面。然後再準備一個大一點的透明玻璃罐，這個裝酒的容器一定是要之前完全沒有用過的，並且是已經消過毒的，然後再將葡萄倒進去，記得不要全部倒，要留1/3到1/4的空間，因為在發酵的過程中是會產生氣體的，如果太滿了的話就會可能使玻璃罐爆炸，到時候可能會傷害到我們自己。這是很危險的，大家一定要記得留空間。等到一個半月後我們就可以喝了。

葡萄酒的製作方法，看了以上的文章你是否都有新的認識和了解，如果你喜歡喝葡萄酒但是還不會做的話，就一定要仔細的閱讀以上文章，相信它會讓你有所收穫的。另外因為製作葡萄酒是比需要比較有耐心和細心的，所以大家做的時候一定要記得一些注意事項。葡萄酒除了好喝他還對人體有很大的幫助，所以大家把那些碳酸飲料丟掉，適量來一點葡萄酒。